El viento, la lluvia y las técnicas de agricultura industrial aceleran la erosión del suelo. Hoy en día, una superficie equivalente a un campo de fútbol de tierra se erosiona cada cinco segundos, y el planeta se encuentra en una situación que podría conducir a la degradación de más del 90% de todos los suelos…
La FAO ha presentado esta semana un nuevo programa de acción mundial de las Naciones Unidas que busca abordar los desafíos más urgentes relacionados con la seguridad alimentaria, la nutrición y las consecuencias del cambio climático a las que se enfrentan los pequeños Estados insulares en desarrollo (PEID). La iniciativa es fruto de la labor…
El subdirector general de Asuntos Forestales de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el costarricense René Castro Salazar, alertó hoy sobre las situaciones extremas de inseguridad alimentaria que se darán en un futuro próximo, agravadas por el cambio climático. “Lo más dramático está aún por llegar”, indicó a Efe…
Los cultivos de maíz, frijol y arroz, alimentos básicos en los países de la región centroamericana han empezado a sentir el impacto del cambio climático, revela un estudio de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL). El aumento de la temperatura, los cambios en el patrón de las precipitaciones, las concentraciones de…
Las algas marinas, un alimento rico en nutrientes que estuvo presente en la dieta regular de varios pueblos originarios de América del Sur, aparecen ahora como una alternativa en la búsqueda de garantizar la seguridad alimentaria de América Latina y otorgar empleo a miles de habitantes de las zonas costeras de la región. “Trabajo en…
Ayer se dio a conocer el texto final del acuerdo alcanzado en el marco de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático que tendrán que firmar los 196 países
