Desde 2016 la demanda de pescado y marisco con etiquetas que acrediten su origen sostenible se ha incrementado en el mercado español. Así lo expuso la directora de Marine Stewardship Council (MSC) de España y Portugal, Laura Rodríguez Zugasti, que aseguró que el interés por las eco-etiquetas ha crecido con “rapidez». Actualmente 314 pesquerías (12%…